本文對食品收納盒進行了按照GB/T287982012測試標準的檢測分析，并對其產品性能、檢測項目和標準進行了介紹。通過對食品收納盒的檢測，可以確保其在貯存食品過程中不對食品產生污染，保障食品安全。

一、產品性能分析

食品收納盒是一種用于貯存食品的容器，其主要功能是保持食品新鮮、防止食品受到污染，并方便使用。根據GB/T287982012測試標準，食品收納盒應具備以下主要性能

1. 食品接觸材料不產生有害物質溶出；

2. 貯存食品不改變其營養成分；

3. 貯存食品不改變其風味；

4. 貯存食品不產生異味；

5. 貯存食品不產生變色；

6. 貯存食品不產生蟲蝕。

二、檢測項目

根據GB/T287982012測試標準，食品收納盒的檢測項目主要包括以下內容

1. 外觀檢查包括外形、尺寸、標識等外觀特征的檢查，以確認產品是否符合標準要求；

2. 成分分析對食品收納盒的材料成分進行分析，檢測是否存在有害物質溶出；

3. 貯存食品的營養成分分析對食品經貯存后其營養成分的變化進行分析，以確定是否符合標準要求；

4. 貯存食品的風味變化分析通過感官評價和儀器測量等方法，對貯存食品的風味變化進行分析；

5. 貯存食品的異味和變色分析通過感官評價和儀器測量等方法，對貯存食品的異味和變色進行分析；

6. 貯存食品的蟲蝕分析對食品貯存過程中是否發生蟲蝕進行檢測。

三、標準介紹

GB/T287982012《食品收納盒》是我國對食品收納盒進行檢測的行業標準，該標準規定了食品收納盒的分類、要求、試驗方法、標志、包裝、運輸和貯存等內容。食品收納盒在生產過程中，應該符合該標準的相關要求，以保證產品質量和食品安全。

四、知識解釋

1. 有害物質溶出指食品收納盒中的化學物質溶解于貯存食品中，可能對食品產生危害的現象。

2. 營養成分指食品中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等對人體健康具有重要作用的成分。

3. 異味指食品收納盒本身或者食品受到污染后產生的具有不正常氣味的現象。

五、問答

1. 食品收納盒的材料中是否允許含有重金屬元素

根據GB/T287982012測試標準，食品收納盒的材料不得含有鉛、鎘等重金屬元素，以確保貯存食品的安全。

2. 食品收納盒是否可以使用多次

食品收納盒一般可以使用多次，但使用前應該進行清潔和消毒，以避免污染貯存食品。

3. 食品收納盒的貯存時間是否有限制

貯存時間的限制主要取決于食品的種類和質量，一般而言，食品收納盒不會對食品貯存時間造成限制。

六、結論

通過對食品收納盒按照GB/T287982012測試標準進行檢測分析，可以保證食品收納盒在貯存食品過程中不對食品產生污染，保障食品的安全和質量。食品收納盒生產企業和相關監管部門應該按照該標準的要求開展檢測工作，以確保食品收納盒的合格率和可靠性，提高人們食品安全意識和食品質量安全水平。